關于不銹鋼夾層鍋用在制造食物方面的問題
關于不銹鋼夾層鍋用在制造食物方面的問題 不銹鋼夾層鍋被用于糖果罐頭等食品加工行業被廣泛應用。不銹鋼夾層鍋(夾層蒸氣鍋)系列產品有:天然氣夾層鍋,液化氣夾層鍋,導熱油夾...
電加熱夾層鍋有什么最顯著的特點?
電加熱夾層鍋有什么最顯著的特點? 電加熱夾層鍋以380V電力為熱源,夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油,最高可達150℃,由電控箱控制。本設備設計緊湊,采用電加熱預熱導熱油...
可傾式夾層鍋的維護與保養方法
可傾式夾層鍋的維護與保養方法 可傾式夾層鍋通常由鍋體和可傾架組成,鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊+可傾架組成的雙層結構形式的夾層鍋,中間夾層通入蒸汽加熱(電或燃氣或...
電加熱、導熱油及蒸汽夾層鍋的區別
電加熱、導熱油及蒸汽夾層鍋的區別 所謂的蒸汽夾層鍋就是用鍋爐所產生的蒸汽通到夾層鍋里來加溫的,這種加溫形式的就叫蒸汽夾層鍋了。電加熱夾層鍋:就是通過電熱管加溫導...
導熱油夾層鍋可以直接加熱嗎?加熱時鍋里的東西會不會糊?
導熱油夾層鍋可以直接加熱嗎?加熱時鍋里的東西會不會糊? 導熱油夾層鍋的熱源加熱油傳遞到鍋當中,屬于間接加熱,加熱穩定,使用效果不錯。 直接加熱會使導熱油在夾層中...
夾層鍋耗材與電控操作方便,值得擁有!
夾層鍋耗材與電控操作方便,值得擁有! (1)本鍋在外膽旋弧右后方45°處 R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個,用于排氣。排氣裝置在夾套的最高端,這樣有利于導熱油加...
攪拌夾層鍋攪拌部分采用什么技術,來保證鍋內的平整光滑?
攪拌夾層鍋攪拌部分采用什么技術,來保證鍋內的平整光滑? 本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式,剮邊...
夾層鍋能在眾多的食品行業中得到廣泛應用!
夾層鍋能在眾多的食品行業中得到廣泛應用! 蜜餞中的應用:可以用于蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝。 罐頭食品中的應用:用于物料的預煮和混合。 醬制品中的應用:用...
你知道夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高等優點嗎?
你知道夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高等優點嗎? 本鍋以380V電力為熱源,夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油,最高可達150℃,由電控箱控制。具有受熱面積大、熱效率高,加熱...
用夾層鍋煮豆子之類的食物,應加什么作料?
用夾層鍋 煮豆子之類的食物,應加什么作料? 1.我認為應該是加綠豆作料。2.先將豆子分別用冷水泡開后加鹽,八角,桂皮,大蔥,生姜,水(都是適量)先用旺火燒開再改用小火...