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        不銹鋼夾層鍋主要參數大全

        不銹鋼夾層鍋用途及特性:

        1 用途:不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋,廣泛用于糖果、制藥、乳品 、酒類

        、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒

        菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的優良

        設備。 

        2 特性:本鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、

        加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 

            本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表

        和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

        各型號夾層鍋受熱面積及液料沸騰時間列表于后:

        型號
        受熱面積
        (M2
        參數
         沸騰時間
        (min)
        液料及加入量
        (Kg)
        蒸氣壓力
        (MPa)
        G50
        0.45
        自來水50
        0.3
        4~5
        G100
        0.58
        自來水100
        0.3
        5~6
        G150
        0.88
        自來水100
        0.3
        6~7
        G200
        1.13
        自來水100
        0.3
         8~9
        G300
        1.43
        自來水100
        0.3
        10~15
        G400
        1.75
        自來水100
        0.3
        11~18
        G500
        2.00
        自來水200
        0.3
        15~20
        G600
        2.30
        自來水200
        0.3
        15~20

         

         

         

         

         

         

         附表:蒸氣壓力與蒸氣溫度的關系:

        絕對壓力*
        (Kg/cm2)
        飽和溫度
        (℃)
        絕對壓力
         (Kg/cm2)
        飽和溫度
        (℃)
        1
        99.1
        7
        164.2
        2
        119.6
        8
        169.6
        3
        123.9
        9
        174.5
        4
        142.9
        10
        179
        5
        151.1
        11
        183.2
        6
        158.1
        12
        187.1

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